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se puede llevar una alimentacion sana y balanceada sin necesidad de hacerlos sufrir a ellos
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Vegetarianismo:
Respeto para los animales
Los demás animales tienen interés en vivir. Disfrutan de su vida y, como nosotros, no quieren verse privados de ella.
Sin embargo, hemos sido educados para ver con normalidad su muerte. Afortuna-da mente, cada día muchas personas de todo el mundo reflexionan sobre su educación y deciden respetar a los animales haciéndose vegetarianas.
Las dietas vegetarianas son respetuosas,
Variadas y sanas.
Descúbrelas!
Pero somos omnívoros ¿no?
A menudo cuando hablamos de vegetarianismo se suele responder que “somos omnívoros”, sugiriendo con esto que necesitamos comer carne para vivir. Somos omnívoros, pero esto no implica que necesitemos comer carne.
Los omnívoros podemos elegir obtener los nutrientes que necesitamos de distintas fuentes, consiguiéndolos con facilidad con una alimentación vegetariana.
Las antiguas creencias sobre la alimentación han sido superadas por los especialistas en dietética. Si lo deseas puedes solicitar información nutricional
Una dieta sana y completa
Hoy día ya no existen dudas sobre las bondades de las dietas vegetarianas bien planeadas. Son buenas alternativas alimenticias que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud.
ADA, la Asociación Americana de Dietética, entre otras organizaciones de salud, afirma que la alimentación vegetariana bien planificada es completa y contribuye a prevenir algunas enfermedades, como las afecciones del corazón, el cáncer, algunos tipos de diabetes, la hipertensión, etc.
¿Por qué cuesta tanto cambiar?
Muchas personas sienten que es difícil hacerse vegetarianas. Incluso algunos reaccionan de manera violenta ante la idea del vegetarianismo.
Estos obstáculos son comprensibles, pues nuestra alimentación, no es sólo una manera de comer, es también una parte emocional de nosotros mismos. Esto es así desde que nacemos, pues es nuestra madre quien nos enseña a comer y nos dice lo que es bueno y lo que no. Por otro lado, estamos muy apegados a los hábitos que nos han acompañado desde pequeños.
La comida se convierte en un rito que celebramos rodeados de familiares y amigos. Por tanto, es lógico que el cambio al vegetarianismo nos pueda resultar conflictivo, tanto emocional como social-mente. Sin embargo, si comprendemos la importancia que dicha elección tiene para los animales, encontraremos laS motivaciones para enfrentarnos a este reto.
Vegetarianismo.net y otros grupos ofrecen información y apoyo para dar este importante paso. Contacta con nosotros!
¿Sólo una cuestión Personal?
Algunas veces se presenta al vegetarianismo sólo como una cuestión personal. Esto es así, por su relación con dietas sanas u actitudes religiosas, lo que nos hace pensar que es una opción que podemos tomar o no.
Sin embargo, los animales se lo juegan todo en nuestras elecciones a la hora de comer. Detrás de un plato de comida se esconde mucho sufrimiento y muertes que son perfectamente evitables con una opción vegetariana. Por ello, si pensamos en el vegetarianismo como una respuesta al respeto que merecen los animales, no nos extrañará que se proponga como un compromiso moral para todo el mundo.
*Los animales discriminados....
La explotación animal está mantenida por un prejuicio llamado especismo, similar al sexismo y al racismo. Este prejuicio, pre-senté en toda la sociedad, nos hace pensar que pertenecer a una especie biológica u otra es suficiente para convertimos en dueños y jueces de los animales.
Los humanos creemos que tenemos el derecho a utilizar a vacas, cerdos, gallinas, etc., para nuestro beneficio, por considerarles de especies “inferiores”. Pero ¿esto es realmente justo?
*Compartiendo el interés en vivir...
Al igual que el sexo o el color de la piel, la especie no nos dice nada sobre el respeto que merece la vida de un individuo. De hecho, si lo pensamos detenidamente, lo único importante para proteger la vida de alguien es que disfrute de ella. Y pese a que los animales nos diferenciamos en muchas cosas, tenemos en común ese interés en vivir y no ser dañados. ¿Por qué no respetarlo
*La inteligencia como argumento...
También se habla a veces de que nuestro tipo de inteligencia en comparación con otras especies nos legitima a utilizar a los animales.
Sin embargo, no todos los humanos somos iguales en este sentido. Muchos humanos son disminuidos psíquicos, enfermos mentales o niños pequeños.
Estas personas no tienen las mismas capacidades, pero nadie aceptaría considerarles como propiedades.
Del mismo modo, los animales pese a tener unas habilidades cognitivas distintas a las nuestras no pueden ser considerados por ello como meros recursos.
Inteligentes o no, todas queremos ser dueños de nuestras vidas. Y que otros sean más “listos” no les da carta blanca para explotarnos.
¿Comer peces? No, gracias
Los peces son los animales que en mayor número mueren por la acción de los humanos. Y nuestro consumo es la principal causa de su muerte y sufrimiento.
Puede que no tengamos mucha empatía por el destino de un pez y nos sintamos más cercanos a mamíferos como una vaca o un perro, cuyo parecido con nosotros es mayor.
Sin embargo, sí podemos comprender que para los peces sus vidas son importantes y que sus sufrimientos son tan indeseables para ellos como los nuestros lo son para nosotros. Pese a su aspecto, no hay razón para no respetarles.
Los peces tienen un complejo sistema nervioso, y como los otros animales sienten dolor y disfrutan de su vida.
A diferencia de otros animales, los peces no pueden gritar cuando sufren, pero son totalmente conscientes de cuanto les está pasado y del dolor que padecen.
Los peces suelen morir dolorosamente por descompresión, cuando son arrastrados a la superficie por las redes de pesca. Muchos otros mueren por asfixia al ser sacados fuera del agua. El aplastamiento o la congelación en cámaras frigoríficas son otras causas comunes de la muerte de los peces.
Muchas veces se cree que el vegetarianismo puede incluir el "comer pescado", sin embargo, no podemos llamar vegetariana a una persona que consuma peces.
Las plantas y los vegetarianos:
¿también sufren las plantass?
El sistema nervioso central
Las plantas no tienen sistema nervioso central, ni nada similar a un cerebro. Cuando nos pinchamos un dedo con una espina, esa información es comunicada por el sistema nervioso al cerebro, donde se genera la sensación de dolor. Por ello, sólo los seres con un sistema nervioso central pueden sufrir o sentir placer. Una planta no posee nada similar que le permita sufrir.
La diferencia fundamental a nivel psicológico es que una planta no tiene una "percepción mental" de su vida. Los animales somos conscientes de estar vivos. Experimentamos nuestra vida, sufriendo si nos dañan y disfrutando de nuestra existencia. Huimos de las sensaciones desagradables y evitamos la muerte.
Una planta no percibe su propia existencia. Podemos decir metafóricamente que "no hay nadie " dentro del tallo de una planta, por lo que no podemos perjudicar a nadie al cortar una hoja. Para decirlo de otra manera: la plantas no son "sujetos de una vida".
¿Por qué las plantas carecen de sistema nervioso?
La razón de ello es que su estrategia evolutiva de supervivencia es distinta a la del la mayoría de los animales. La capacidad para sentir dolor es una característica seleccionada por la evolución para que los animales podamos huir de posibles peligros. Si acercamos los dedos al fuego sentimos el dolor que nos avisa que si no apartamos con rapidez la mano sufriremos graves quemaduras.
A las plantas, ancladas como están en la tierra, este mecanismo de alarma les es, no sólo innecesario, sino incluso muy perjudicial (imaginamos sentir dolor sin poder huir). Su estrategia de supervivencia es completamente distinta y no requiere de capacidad para sufrir.
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